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食材清洗干净。炖汤的话有雪花梨最好，如果用干百合，需要提前泡一下，不能吃糖的，可以不放。梨去皮去核切成小块。百合剥成片清洗干净。锅里放入两碗清水放入切好的梨，大火煮开。转小火煮五分钟后加入鲜百合煮两到三分钟。快要出锅前放入冰糖和枸杞。再煮个一分钟左右就可以关火了。稍凉后就可以食用。冬天不宜喝凉的，在温热的时候食用，对于养胃有好处。整个的汤品喝起来微甜。适合各类人群。